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咖啡豆中的幼虫——咖啡因成咖啡种子的抗体

[日期：2010-07-22]

来源：92度咖啡作者：92度咖啡

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    在咖啡豆中，外胚乳占了很大的部份，外胚乳内含约0.8-2.5%之咖啡因，对植物本身来说是属于种子内抵抗某些菌虫的成分，正如烟叶中的尼古丁成分在烟草中所扮演的角色。
    有些鳞翅类的幼虫会以咖啡为食，如 Dalcera abrasa, Turnip Moth 及一些 Endoclita 属的昆虫包括 E. damor 及 E. malabaricus
    前几天拍照时也有拍到它们, 但不知它们是谁的幼虫

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咖啡树之阿拉比卡（Coffea Arabica）与罗布斯塔（Coffea Robusta）

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