在咖啡豆中，外胚乳占了很大的部份，外胚乳内含约0.8-2.5%之咖啡因，对植物本身来说是属于种子内抵抗某些菌虫的成分，正如烟叶中的尼古丁成分在烟草中所扮演的角色。 有些鳞翅类的幼虫会以咖啡为食

咖啡树属茜草科之植物(Rubiaceae)，为灌木或小乔木，原产于亚热带之非洲或亚洲，其浆果内之种子为咖啡的主要原料，于商业上将咖啡之种子称之为咖啡豆(coffee bean)。 咖啡( Coffea)这一属中有许多不同的种，约有25-40种之多

（一） 虫害防治
1、咖啡虎天牛
　　 在世界各咖啡产区均有分布，我国云南、广西和海南岛也有发生。它是咖啡的重大害虫之一。 咖啡虎天牛以幼虫为害2年以上的咖啡树干，开始时在形成 层与木质部之间蛀食，进而蛀食木质部...

一、种植时间：4月15日-25日期间。

二、种植地点：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果树幼苗间种均可，但不宜在高大树木或其它不通风处种植。

等了23天,终于发芽了!!
种植历程：
2010年3月19日——2010年3月22日，泡在水里三四天，让种子吸足水份。
2010年3月22日下土.....