产地：巴西 酸度：微酸 烘焙：低度到深度 风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润

哥伦比亚是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软、柔滑，可以随时饮用，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉：被誉为“绿色的金子”。

产地：也门 等级：极佳 酸度：微酸而后劲强，亦有甜味 烘焙：中度 风味：带巧克力味，略带酒香，辛辣刺激

产地：苏门答腊岛 等级：极佳 酸度：微酸 烘焙：中度 风味：高度苦，有“爆炸力”，香浓润滑

产地：危地马拉 等级：极佳 酸度：上等的酸味，芳醇余香 烘焙：中度到深度均可

产地：夏威夷 等级：极佳 酸度：微酸 烘焙：轻度到中度 风味：柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味

产地：肯尼亚 等级：极佳 烘焙：中度烘焙，最好的可深度烘焙 风味：芳香、浓郁，带有水果风味，口感丰富完美

● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。其中最出名的就是山多斯咖啡...

萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，依标高而分为三个等级：SHB=高地，HEC=中高地，CS=低地. 萨尔瓦多独特的高级品种大颗粒帕卡马拉(Pacamara)品种...

黑森林咖啡第一口喝到的是上面浓香的冰奶油，饮至中间是浓烈的纯正咖啡，喝到底下，是甜蜜的糖浆、巧克力和石榴汁。
作法：
　　黑森林咖啡的关键在于准备好其中的黑咖啡，其中最合适的莫过于冰滴咖啡。当然如果没有冰滴咖啡也能用普通滤泡咖啡冰镇替代...

我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。今日市场上之所以能够有那么多种类的印度豆，都必须归功于不屈不挠的印度咖啡专家兼进口商Joseph Johns博士。过去10年来，他以醒目的新闻稿、网路报导，加上他研发的所有加入印度豆的espresso配方，为印度咖啡在精品市场找到了一条康庄大道...

加了杏仁片和糖的咖啡，苦涩中带有淡淡的甜蜜，就像是单调的生活中，心灵和味觉的一次小小的放纵，而且杏仁又美容养颜的功效哦！适合餐后饮用。作法：有些人一再邂逅，会让你心生爱恋。而有些食物，一再邂逅，会令你更健康更快乐，就像杏仁。下面我们就来看看杏仁咖啡的具体的制作方法。制作杏仁咖啡的方法其实很简单，首先要准备好做基底的黑咖啡,有条件的话最好是用意式浓缩（Espresso）...

很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了！白咖啡的意义就像白开水的白一样，和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。传统的东南亚市场存在的咖啡都属于黑咖啡，与我们通常认识的黑咖啡不同。东南亚黑咖啡是咖啡豆加焦糖以及黄油经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃...

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意...

　　钟爱咖啡，不容忽视的一点就是它那无尽的包容和随和性，任何东西它都能轻而易举地搭配。欧洲风情肉桂咖啡就是这样一款可以用速溶咖啡调制的美味。作法：欧洲风情肉桂咖啡只需要速溶咖啡就可以调制100%纯咖啡1包，加150ml开水，再放入方糖，搅拌均匀，至咖啡完全溶解...